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북한강변의 향기로운 커피왕국 왈츠와 닥터만 (동문회보 숙명 103호)

인스턴트 커피믹스가 됐든, 프랜차이즈 커피숍의 아메리카노가 됐든, 하루에 커피 한 잔쯤 마시지 않는 사람이 있을까. 손쉬운 기호식품으로만 치부하기 쉬운 커피를 역사와 문화 수준으로 끌어올리고, 매주 클래식 콘서트가 함께하는 ‘커피왕국’을 경영하는 이들이 있다. 스스로를 ‘Dr. 만’이라 칭하는 커피박사 박종만 관장과 남편의 커피사랑을 성심성의로 지지하는...
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